Độc đáo cách làm sách bò xào khế chua ngọt, đưa cơm

Với cách làm sách bò xào khế dưới đây, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị mà vẫn có được món ngon đổi vị cho cả nhà!

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 300 g sách tổ ong- 1 quả khế chua- Gừng, rượu trắng

– 1/2 củ hành tây

– Sa tế ,- Mắm, muối, hạt nêm- Rau răm, hành lá

Độc đáo cách làm sách bò xào khế 1

Sách bò có vị ngon, đậm đà được nhiều người yêu thíchSách bò là một bộ phận trong dạ dày bò, có mùi vị thơm ngon, đậm đà thế cho nên được nhiều người yêu quý và chế biến thành những món ăn khác nhau. Trong đó, sách bò xào khế là món ăn chiếm được tình cảm của nhiều người hơn cả .

Cách xào sách bò xào khế:

Bước 1 : Rửa sạch sách bò, vô hiệu phần mỡ rồi ngâm vào nước có pha rượu trắng, gừng trong khoảng chừng thời hạn 10 phút giúp cho phần lá sách bớt dai và ngon hơn .Bước 2 : Sau khi đã ngâm đủ thời hạn, cho lá sách vào nồi và luộc từ 5 – 10 phút. Tuy nhiên, để khử mùi hôi của sách bò thì sử dụng một củ hành đập dập cùng một nhánh gừng, sẽ là giải pháp vô cùng tuyệt vời .

Độc đáo cách làm sách bò xào khế 2

Các nguyên vật liệu làm món sách bò xào khế

Bước 3: Sách bò luộc chín, để nguội rồi thái thành miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cùng với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa muối để cho món ăn thêm phần đậm đà.

Bước 4 : Rửa sạch những nguyên vật liệu còn lại, khế cắt bỏ cạnh, thái lát mỏng mảnh ; hành tây bổ múi cau ; hành lá cắt khúc .Bước 5 : Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu vào đun nóng, phi thơm hành rồi cho hành tây vào hòn đảo đều, sau đó mới cho khế vào rồi nêm nếm theo khẩu vị .Khi hành tây và khế khởi đầu săn lại thì liên tục đổ sách bò vào xào lẫn. Lưu ý, cần hòn đảo nhanh tay và để lửa lớn sẽ giúp sách bò không bị dai, mang đến cảm xúc ngon miệng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Xào hỗn hợp trên khoảng chừng 3 – 5 phút là bạn hoàn toàn có thể xúc ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .Món sách bò xào khế hoàn toàn có thể ăn kèm cùng cơm nóng hoặc chiêm ngưỡng và thưởng thức như một món nhậu. Sách bò sần sật, đậm đà lại quyện với chút chua chua của khế vô cùng mê hoặc. Bởi thế, mà dễ hiểu vì sao món ngon này lại được cánh mày râu ưu thích đến vậy .

Độc đáo cách làm sách bò xào khế 3

Sách bò xào khế chua chua ngọt ngọt vô cùng vừa miệngTrên đây là cách làm sách bò xào khế mà PasGo ra mắt đến bạn. Tuy nhiên, nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này trong một khoảng trống sang chảnh, văn minh thì nhà hàng quán ăn Bò Tơ Quán Mộc nằm trên phố Thái Phiên sẽ là một gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Nhà hàng chuyên những món bò chắc như đinh sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách không dễ chiều nhất .Hơn nữa, Bò Tơ Quán Mộc còn mang đến một khoảng trống vô cùng ấn tượng với đội ngũ nhân viên cấp dưới chuyên nghiệp, tận tình, “ vui vẻ khách đến, thỏa mãn nhu cầu khách đi ” giúp bạn khơi gợi nhiều cảm hứng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon .Địa chỉ dành cho bạn : Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc – Số 29 Thái Phiên, quận Hai Bà Trưng, Thành Phố Hà Nội. Giờ Open từ 10 h00 – 23 h00 hàng ngày .>> > Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc đang có nhiều tặng thêm mê hoặc. Chi tiết xem Tại đây .

Bài viết tương tự:

doannv

07/02/2017

Viết một bình luận