Cách Làm Món Hến Xào Sa Tế, Sả Ớt Chuẩn Vị

Hến xào sa tế là món ăn mà không một ai có thể bỏ qua khi đến Huế. Vậy nếu không ở Huế bạn có cơ hội thử qua món ăn này không? Sao không thử ngay món hến xào sa tế này ngay tại nhà? Với các bước vô cùng đơn giản dưới đây bạn đã có thể chiêu đãi người thân với món ăn hấp dẫn này rồi, hãy cùng tìm hiểu nhé.

hến xào sa tế - A TUẤN KHANG

Nguyên liệu chuẩn bị làm hến xào sa tế

 

Bắt tay vào thực hiện món hến xào sa tế với việc chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:

Nguyên liệu
Số lượng
Hến làm sạch
300 gram
Ớt băm
1 thìa cà phê
Sa tế
1 hũ
Rau húng lủi, hẹ
Vừa đủ dùng
Gia vị : bột ngọt, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn
Vừa đủ dùng

> Về sa tế, những bạn hoàn toàn có thể mua 1 trong 3 loại dưới đây :

Sa tế chuẩn vị sẽ khiến cho món ăn này trở nên mê hoặc hơn khi nào hết. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn sa tế chuẩn vị của A Tuấn Khang, cực kỳ tương thích cho món ăn này .

Cách làm hến xào sa tế

 

cách làm hến xào sate - A TUẤN KHANG

  • Bắt tay làm món hến xào sa tế với việc rửa sạch hến đã được làm sẵn mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ hay siêu thị. Cho hến vào tô và trộn đều với các loại gia vị sau: 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt. Trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút để hến thấm với gia vị.

  • Bắt chảo lên nhà bếp đun dầu cho nóng, cho ớt, tỏi và sả băm vào xào, khi nhìn thấy gần chín vàng thì bạn cho hến đã được ướp vào chảo. Đảo đều tay để hến chín đều, đợi cho đến khi hến săn lại thì cho vào chảo lượng sa tế tùy theo năng lực ăn cay của bạn .
  • Nêm nếm lại với gia vị sao cho hợp khẩu vị rồi cho hẹ vào, đảo đều tay. Và món hến xào sa tế của bạn đã hoàn thành.

>> Xem thêm: Cách làm ốc mỡ xào sa tế cay nồng

cách làm hến xào sa tế - A TUẤN KHANG

Mách nhỏ: Hến xào sa tế sẽ hấp dẫn và vui miệng hơn khi ăn kèm với bánh đa (bánh tráng nướng). Vậy nên, đừng quên khi chuẩn bị thêm bánh cho bữa ăn nhé!

Xem thêm video hướng dẫn chi tiết cách làm hến xào sa tế:

Cách làm HẾN XÀO SẢ ỚT xúc bánh tráng – Cooky TVCách làm HẾN XÀO SẢ ỚT xúc bánh tráng - Cooky TV
Watch this video on YouTube

Chỉ với 3 bước đơn giản mà bạn đã có thể thưởng thức được hương vị ngon ngọt của hến cùng với vị cay the tê dại đầu lưỡi của món hến xào sa tế đặc trưng ẩm thực xứ Huế ngay tại nhà. A Tuấn Khang chúc bạn thành công với món ăn này.

Viết một bình luận