Cách làm đậu hũ kho nước tương đơn giản thanh đạm mà bắt cơm vô cùng

Nguyên liệu làm Đậu hũ kho nước tương

Cho 2 người
Đậu hũ chiên 3 miếng

Nước tương 1/2 chén

( chén ăn cơm )
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
Buy JNews
ADVERTISEMENT( hạt nêm / bột ngọt / đường / tiêu xay )
Cách chọn mua đậu hũ chiên ngon không thạch cao
Khi mua đậu hũ đã chiên sẵn bạn nên mua những miếng có màu vàng tươi, khi ấn vào có cảm xúc miếng đậu hũ mềm, mịn .
Chọn mua đậu hũ chiên khi ngửi mùi thơm nhẹ của đậu nành, không có mùi lạ .
Không mua đậu hũ chiên sẵn có màu vàng sẫm vì chúng có năng lực bị chiên bằng dầu bẩn, dầu củ .
Không mua đậu hũ mà khi ấn nhẹ có cảm xúc cứng tay, khi ngửi không có mùi hoặc có mùi hôi chua .
Xem cụ thể : Cách chọn mua đậu hũ ngon không thạch cao

Cách chế biến Đậu hũ kho nước tương

Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ chiên vàng cắt làm 4 hoặc 6 khối vuông nhỏ cho vừa ăn rồi cho vào tô. Chuẩn bị 50% chén nước tương
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Đậu hũ kho nước tươngBước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Đậu hũ kho nước tương
Làm đậu hũ kho nước tương


Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun nóng trên nhà bếp. Dầu sôi cho tiếp 50% chén nước tương vào, đun 3 phút cho sôi ở lửa vừa .
Cho tiếp đậu hũ vào và hòn đảo đều tay, nêm gia vị gồm : 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt và 4 muỗng canh đường .
Đảo đều tay và kho khoảng chừng 5 phút cho đậu hũ thấm gia vị và nước tương kẹo lại rồi tắt nhà bếp .


Mách nhỏ : Nếu không thích ăn ngọt bạn hoàn toàn có thể giảm lại lượng đường nêm vào nhé .
Bước 2 Làm đậu hũ kho nước tương Đậu hũ kho nước tươngBước 2 Làm đậu hũ kho nước tương Đậu hũ kho nước tươngBước 2 Làm đậu hũ kho nước tương Đậu hũ kho nước tươngBước 2 Làm đậu hũ kho nước tương Đậu hũ kho nước tương
Thành phẩm


Trình bày đậu hũ kho nước tương ra dĩa và rắc thêm 1 ít tiêu xay là hoàn thành xong rồi. Đậu hũ có màu vàng đẹp bóng, được nêm gia vị vừa ăn. Từng miếng đậu hũ béo mềm, thơm đượm vị nước tương, ăn cùng cơm mặn mặn ngọt ngọt rất ngon đấy nhé .
Bước 3 Thành phẩm Đậu hũ kho nước tương
Nguồn : https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-dau-hu-kho-nuoc-tuong-don-gian-thanh-dam-ma-bat-com-10944

Viết một bình luận