Cách làm món thịt xiên chiên siêu ngon mà lại dễ làm

Cách làm món thịt xiên chiên siêu ngon mà lại dễ làm

Món thịt xiên rán (chiên) với mùi thơm hấp dẫn, màu vàng bắt mắt kích thích vị giác đặc biệt là thịt mềm, ngọt đảm bảo cả nhà ai cũng thích.

Thịt heo là thực phẩm quen thuộc với các bà nội trợ nhưng làm thế nào để biến tấu thịt heo thành món ăn ngon, không ngán thì không phải ai cũng biết. Ngay sau đây mình xin san sẻ cùng các bạn món thịt heo xiên rán ( chiên ) vô cùng đơn thuần nhưng bảo vệ siêu ngon, đặc biệt quan trọng khi ăn cùng nước chấm chua ngọt và bún thì không hề chê vào đâu được .

1Nguyên liệu

Thịt xiên rán

2Cách làm thịt xiên rán

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Thịt heo mua về rửa sạch với muối để loại bỏ mùi hôi sau đó đem thái thành miếng mỏng.

Hành khô chia làm 2 một nửa băm nhuyễn, một nửa thái thành lát mỏng dùng để cuộn trong miếng thịt khi xiên.

chế biến nguyên liệu

Rau mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch và để ráo để một lát trang trí.

Bước 2: Ướp thịt

Thịt sau khi thái mỏng thì bạn cho vào bát, thêm hành khô băm nhuyễn vào trộn đều, nêm thêm gia vị nước mắm, hạt nêm và bột ngọt cho vừa ăn, ướp trong vòng 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.

Ướp thịt với hành tỏi

Bước 3: Xiên thịt vào que

Bạn có thể dùng xiên hoặc tăm quế để xiên thịt, cách làm như sau:

Trải miếng thịt ra đĩa sau đó bỏ hành khô thái mỏng dính vào trong rồi cuộn miếng thịt lại, lấy xiên xiên thịt vào. Cứ làm như vậy cho đến khi hết chỗ thịt đã chuẩn bị sẵn sàng .

Bước 4: Rán thịt (Chiên thịt)

rán thịt

Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng sau đó đổ dầu ăn vào đun sôi, cho từng xiên thịt vào chảo rán. Lưu ý khi chiên thì vặn bếp thật nhỏ lửa để thịt chín đều, rán cho đến khi thịt chín vàng đều là được.

3Thành phẩm

Khi xiên thịt đã chín vàng bạn gắp ra đĩa, sau đó lấy rau mùi rắc lên trên để trang trí .

Thịt heo xiên que rán

Vậy là món thịt xiên rán ( chiên ) đã triển khai xong, hãy ăn ngay khi còn nóng sẽ rất ngon. Còn chần chừ gì mà bạn không bổ trợ thêm món ăn này vào thực đơn của mái ấm gia đình mình, chúc cả nhà ngon miệng nhé !

Tham khảo một số nguyên liệu, gia vị có bán tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Viết một bình luận