Cách làm cá lóc kho bầu ♥ Đậm chất miền tây ♥

Ai từng sinh ra và lớn lên ở những vùng sông nước miền tây, chắc không thể nào quên được mùi vị của cá lóc kho bầu. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá cách chế biến món ăn vô cùng mê hoặc này qua bài viết dưới đây .

1/ Nguyên liệu nấu cá lóc kho bầu

Món cá quả kho bầu triển khai đơn thuần, bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây .

2/ Cách làm cá lóc kho bầu

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

Nạo lớp vảy cá lóc bằng dao hoặc bàn chải cứng, cắt bỏ phần đuôi, vây. Mổ cá moi ruột, chặt nguyên vật liệu thành từng khúc .
Rửa sạch lại cá một lần nữa bằng nước sạch. Đem ướp với gia vị gồm 2 thìa nhỏ bột canh, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa hạt tiêu .

chế biến cá chuối

Bầu gọt vỏ, thái thành nhiều miếng nhỏ hình chữ nhật vừa miệng, rồi đem đi rửa qua 2 lần nước. Hành tím và tỏi băm dập rồi xắt thật nhỏ, hành lá, ớt sơ chế tựa như .

2.2/ Kho cá

Đun nóng nồi, rồi thêm 2 thìa dầu ăn, hành tím, tỏi, ớt vào phi vàng. Đổ khoảng chừng 200 ml nước cùng 1 thìa đường, 2 thìa nước màu, 2 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu .
Dùng một chiếc muỗng khuấy đều để những nguyên vật liệu hòa quyện lại. Nước đã sôi thực thi giảm nhỏ lửa, cho cá vào đun trong khoảng chừng 5 phút. Giải bầu đều xung quanh nồi, đậy vung kho đến khi cạn nước .

kho cá

Tắt nhà bếp, dùng hành lá rắc lên món ăn để trang trí. Trình bày món ăn lên đĩa cùng với những món khác trong mâm cơm .

🔥🔥🔥 MỜI BẠN XEM THÊM: Cách làm món cá lóc kho gừng thơm ngon vô cùng đơn giản

3/ Thành phẩm thu được

Dân miền tây chắc đã không còn lạ lẫm với mùi vị của món này. Tuy nhiên, một số ít nơi ở phía bắc vẫn còn chưa biết đến đặc sản nổi tiếng thơm ngon này .
Món ăn là sự phối hợp giữa vi cay của ớt, tiêu cùng mùi vị đặc trưng của cá lóc. Thưởng thức món ăn khi còn nực nội là ngon nhất, đặc biệt quan trọng vào những ngày đông giá lạnh hay trời mưa. Cả mái ấm gia đình cùng quây quần bên mâm cơm để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon hảo hạng .

món cá lóc kho bầu

Đối với những bé thích đồ cay thì mẹ cho khá đầy đủ nguyên vật liệu. Còn trẻ không ăn được, bạn chỉ cần giảm hoặc vô hiệu tiêu hoặc ớt trong khi chế biến .
Với cách làm cá lóc kho bầu đơn thuần trên đây, fan hâm mộ hoàn toàn có thể thuận tiện thực thi món ngon cho cả nhà. Mọi quan điểm góp phần gửi về hòm thư và phản hồi, nhìn nhận đều được cơm ngon nhà làm ghi nhận .

5

/

5
(
1
bầu chọn
)

Viết một bình luận